BOLLETTINO PRE – VENDEMMIA SUPERIORE

In vista della raccolta imminente, secondo le aspettative, l’annata 2015 sarà una delle migliori vendemmie degli ultimi anni: un’annata favorevole sotto il profilo climatico, caratterizzata da un andamento regolare fin dall’inizio dell’estate. Dalla seconda metà di luglio, la zona è stata coinvolta da un’ondata di caldo che ha creato qualche apprensione, ma le piogge di quest’ultimi giorni hanno riportato piena normalità contribuendo a rendere il raccolto, sia da un punto di vista qualitativo che quantitativo, in linea con le rese previste dal disciplinare.

Francesca Follador, enologo di famiglia afferma: ‘La vendemmia è alle porte e i prossimi giorni saranno determinanti per stabilire l’inizio della raccolta, che in seguito ai prelievi delle uve e ai sopralluoghi in vigneto da noi svolti dovrebbe iniziare verso la metà di settembre. Grazie al favorevole andamento climatico la qualità delle uve è eccellente, i grappoli di bell’aspetto dorato sono pieni e maturi, il bouquet molto fruttato di mela gialla, pesca e pera. Non resta che iniziare la vendemmia nel momento ideale per esaltare al massimo i frutti di quest’anno favoloso’.

Si prospetta dunque un raccolto molto più che soddisfacente e di stimolo per il team Follador che, con l’obiettivo di migliorarsi sempre di più, potrà estrapolare con entusiasmo quanto di più alto la Natura offre. Ancora una volta orgogliosi di poter trasmettere al mercato un messaggio di stabilità e continuità che il Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene vuole ribadire come elemento caratterizzante della sua lunga storia produttiva.

VENDEMMIA SUPERIORE

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