Astuccio Cilindrico Millesimato Extra Dry

16,80

Descrizione

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente.

Fruttato con chiara percezione di mela golden, pesca, pera, con sentore floreale di glicine.

Fragranza piena e piacevole con elegante equilibrio di sapori

Aperitivo per eccellenza. Ottimo per piatti a base di pesce e crostacei; a fine pasto con biscotti.

9° C.

11.5°

Charmat lungo. Dopo una macerazione a freddo per 12-18 ore si procede alla presa di spuma tramite rifermentazione in autoclave per 30 giorni alla temperatura di 15-18° e successivo affinamento della durata di circa 120 giorni alla temperatura di zero gradi.

100% Glera.

Regione Veneto, provincia di Treviso, Valdobbiadene.

Argilloso, calcareo.

Sud-ovest.

250 mt s.l.m.

Doppio capovolto.

13,500 kg.

Settembre/Ottobre.

14 g/l

6 g/l

5,5 bar

750 ml

286 KJ / 69 Kcal

<1 g

<1 g

1,5 g

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