Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G.

26,00

Spumantizzato ad arte, la sua amabilità piace anche ai palati più esigenti.

COD: P01 Categoria:

Descrizione

Brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente. Elegante e fiorito.

Fruttato e intenso esaltato da mela, pera e pesca.

Partner ideale di desserts, dolci secchi e biscotti.

8/9° C

11.5°
Charmat lungo. Dopo una macerazione a freddo per 12-18 ore si procede alla presa di spuma tramite rifermentazione in autoclave per 30 giorni alla temperatura di 15-18° e successivo affinamento della durata di circa 120 giorni alla temperatura di zero gradi.

100% Glera.

Regione Veneto, provincia di Treviso, Valdobbiadene D.O.C.G.

Argilloso, calcareo.

Sud-ovest.

280 mt s.l.m.

Doppio capovolto.

12,000 kg.

Settembre/Ottobre.

22 g/l

6 g/l

5,5 bar

750 ml

293 KJ / 70 Kcal

<1 g

<1 g

2,2 g

9.8 kg

28.5 x 19.5 x 31 cm

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