Vendemmia Eroica 2020, un’ottima annata

La natura e il clima hanno premiato il Conegliano Valdobbiadene.

Il 2020 è stato un anno molto particolare, segnato da una situazione che ha condizionato la vita, le attività e le abitudini di noi tutti. Ma ovviamente la natura ha seguito il suo corso, e i vigneti del Conegliano Valdobbiadene sono cresciuti rigogliosi, offrendoci una vendemmia generosa e di ottima qualità, così come costantemente avvenuto negli ultimi anni. 

Già dalla scorsa primavera, sul Territorio il clima si è mantenuto mite, con un’estate tutto sommato benevola senza forti ondate di calore né fenomeni piovosi di eccessiva intensità. Questi fattori hanno favorito la corretta maturazione dei grappoli; le uve hanno il pH ideale e il giusto equilibrio tra grado zuccherino e acidità, nel rispetto dei parametri utili a garantire un Prosecco Superiore D.O.C.G. eccellente sotto ogni punto di vista.

Le viti sono state trattate in conformità all’ultimo Protocollo Viticolo, che fissa i termini di un sistema di coltivazione virtuoso, votato alla sostenibilità ambientale; un obiettivo che noi Follador condividiamo e perseguiamo da sempre, consapevoli dell’importanza di preservare intatte le peculiarità paesaggistiche e naturali dei nostri amati colli.

Esprime soddisfazione Francesca Follador, l’enologa dell’Azienda:

“La qualità delle uve raccolte è ottima; il clima è stato clemente e propizio, come dimostra il bouquet fragrante dei mosti, buoni anche dal punto di vista analitico. Il 2020 è stato un anno particolare e difficile sotto vari aspetti, ma questa magnifica vendemmia ci premia e ci infonde ottimismo per il futuro”.

La vinificazione sarà effettuata secondo l’esclusivo Metodo Gianfranco Follador^®, che esalta le proprietà delle uve; pertanto, anche nel 2021 gli estimatori del Superiore D.O.C.G degusteranno un Prosecco all’altezza degli elevatissimi standard che distinguono il nostro brand.